Natuurlijk de Horeca

Horeca en gastvrijheid is een vanzelfsprekendheid!
Ik wil u dolgraag deelgenoot maken de wijze waarop Lebbis spreekt over ‘gastvrijheid’. Let op, wanneer u dagelijks met passie uw gasten ontvangt loopt u het risico hier emotioneel van te worden. U bent gewaarschuwd. Klik hier voor de link naar Lebbis.

Fantastisch toch. We kunnen het! We kunnen het!

De Lente is zonnig begonnen! De terrassen staan weer buiten. Is uw bedrijf klaar voor de lente en de aankomende zomer? Ongetwijfeld heeft u al nagedacht over het komende seizoen, wat u gaat doen om u te onderscheiden.
Hoe u het uw gasten naar hun zin gaat maken en van 2011 een groot succes maakt! Wilt u uw gasten aangenaam verrassen? Wilt u een onuitwisbaar positieve ervaring bieden? Dat kan natuurlijk! U kunt uw huidige werkwijze aanvullen door ‘belevingsgericht’ aan de slag te gaan en al uw medewerkers daarin te trainen.

Hoe? Doe mee aan de Zonnige Zomer actie! Ik kan u helpen! MG Gastvrijheid is gespecialiseerd in het creëren van Customer Journey’s, ofwel het creëren van een optimale beleving. Gastvrijheid als onderscheidend vermogen, gastvrijheid als sleutel tot succes.


Wat houdt de Zonnige Zomer actie in? MG Gastvrijheid bezoekt uw organisatie en doet (onaangekondigd) onderzoek, analyseert de huidige situatie en bespreekt met u een voorstel tot verbetering. Veelal komen worden er zaken besproken waar u al geruime tijd van op de hoogte bent maar niet aan toe komt om te veranderen. Het succes zit voornamelijk in de houding en het gedrag van uw medewerkers. Aansluitend volgt een training ‘Belevingsgerichte Gastvrijheid’ voor uw medewerkers waarin in overleg met u als ondernemer de verbeterpunten zijn verwerkt tot concrete actiepunten. De workshop wordt op een enthousiastmerende wijze verzorgd en leidt tot bewustwording en veranderingen in uw organisatie.

Wat zijn de kosten van de Zonnige Zomer actie? De kosten van een dergelijk traject zijn erg overzichtelijk en compleet met bezoek, onderzoek, het bespreken en vormgeven van het traject en de enthousiastmerende training op uw eigen locatie.
Resultaat! Het resultaat van een degelijk traject is succes. U creëert een prettige beleving voor uw gasten waardoor zij vaker terugkomen en over u gaan vertellen. Op bijvoorbeeld feestjes en social media.

Doe het lekker zelf! Wanneer u zelf uw nieuwe medewerkers wilt opleiden en u enkel geïnspireerd wilt worden kan ik een enthousiastmerende presentatie geven van 2 uur. Deze presentatie biedt u inzicht en geeft handvatten om de gastvrijheidsbeleving te verbeteren. Deze presentatie verzorg ik voor € 250,- excl. BTW en eventuele reiskosten.

Zin in een Zonnige Zomer? Wanneer u, net als ik, wel zin heeft in een degelijk verbetervoorstel met presentatie of training hoor ik graag van u. Ik zet me professioneel en vol passie in ter verbetering van uw gastvrijheid, 'van Welkom tot Ziens'...

Via een korte biografie wil ik u meenemen naar mijn gedachtegoed. Jarenlang ben ik met veel enthousiasme professioneel actief geweest in de horeca in de breedste zin van het woord. Van de afwas naar de bediening, daarna via een fantastische job in de entertainment en via allerhande leidinggevende functies in diverse steden de zakelijke dienstverlening in.  In de jaren waarin ik met veel plezier en passie in de horeca werkzaam was ben ik me nooit bewust geweest van het proces, de Customer Journey. Wanneer het ontvangst, het eten en het drinken, de ambiance maar vooral de bejegening maar goed is. Natuurlijk heel belangrijk maar er is meer. Elk element van gastvrijheid bestaat uit een aantal onderdelen, technisch, functioneel en emotioneel en de indruk van uw gastvrijheid is al vormgegeven voor uw gasten bij u een reservering plaatsen of hun entree maken. Ik ben er van overtuigt dat u zich kunt onderscheiden door u en uw medewerkers bewust te maken van deze elementen. Theorie en praktijk ontmoeten elkaar, techniek en functionaliteiten, ratio en emotie.

Proeven van uw gastvrijheid mag een avontuur zijn, een belevenis met aangename verrassingen.  Van de eerste kennismaking tot het vertrek, ‘Van Welkom tot Ziens’…